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educazione ambientale

giovedì, aprile 25th, 2013

Educazione ambientale. A parte funzioni primarie di produzione agricola e di ospitalità, la fattoria didattica fornisce attività educative per le scolaresche e al pubblico in un ampio spettro di informazioni tra l’agricoltore e il cittadino a partire dalle giovani generazioni.

La fattoria diventa occasione di contatto diretto tra i contadini, di fiducia per la loro custodia delle tradizioni dell’ambiente e della cultura del territorio, e gli studenti che con la loro esperienza diventano criticamente consapevoli e promotori di materie quali la sicurezza alimentare, la conoscenza dei prodotti agricoli e il benessere ambientale.

Inoltre, la comprensione e le diverse modalità di coltivazione dei nostri prodotti tipici genera curiosità e quindi interesse per la ricerca di un gusto autentico, il sapore, l’odore e il colore, che altrimenti rischiano di essere perse.

Di solito, facilmente accessibile, la fattoria didattica,è una forma ideale di  luogo dove è possibile rilassarsi, che necessita prendere lunghe boccate di aria sana e godere di alcuni piatti della cucina autentica. I sapori genuini estratti dal suolo e immediatamente presentato al tavolo, il rispetto per la natura, la cura nella ospitalità sono solo alcuni dei punti distintivi della fattoria didattica. La tradizione sposa l’innovazione, semplicità unita con raffinatezza, attenzione per i dettagli che fanno la differenza, assegnazione dei ruoli e delle competenze, la professionalità e il dinamismo della squadra, l’agricoltura multifunzionale si è carte vincenti. Nelle fattorie didattiche ci si può prendere cura dei piccoli animali, ricreando un contatto che vita moderna ci nega, i gestori possono offrire programmi specifici educativi.

Con progetti pratici ispirati insegnando teoria del “learning by doing”, che coinvolge i bambini e li si avvicina al significato del mondo rurale e gli altri ad esso collegati. I programmi che, misurata per la loro utilità, e in conformità con e pertinenza di programmi scolastici per migliorare e integrare le attività in classe, costituiscono la migliore che qualsiasi azienda seria e credibile oggi in grado di offrire ai nostri istituti scolastici. Con la Fattoria Didattica agricoltura va alle scuole. La fattoria diventa la scuola di vita sana, di educazione ambientale!